?

Log in

No account? Create an account

May 10th, 2016

Похоже, скоро таинство приготовления эспрессо станет доступно не только бариста, но и любому желающему. В апреле 2013 года на ежегодной выставке SCAA (Ассоциации Спешиалти кофе Америки) была представлена революционная система Modbar . Основная визуальная особенность системы в том, что на стойку бара вынесены только группы с портафильтрами, паровые трубки и краны для пуроверов. Всё остальное скрыто под прилавком. Кроме того, обещают лучший контроль температуры и времени приготовления, управление с помощью сенсорного экрана, а также специальную функцию для гиков – поддержка мониторинга температуры в градусах Кельвина.
Традиционные эспрессо-машины скрывают от клиента процесс приготовления кофе, Modbar же, благодаря тому, что бойлеры и другие компоненты скрыты под прилавком, позволяет гостю наблюдать весь процесс приготовления кофе во всех подробностях.


Еще информацияCollapse )
Давным-давно человечество научилось изготавливать разные по крепости и вкусовым качествам алкогольные напитки. И в каждом уголке мира для производства спиртных напитков люди использовали ингредиенты, которые благосклонно предоставляла матушка-природа. В тропиках и в странах с умеренным климатом – это различные ягоды и фрукты. На севере местный народ научился готовить брагу из меда, крахмальных продуктов, злаков.
Лишь кочевое население Азии было лишено возможности развивать земледелие и собирать дикий урожай в лесах, лугах. Но это не значит, что у монголов нет своего национального алкогольного напитка. Ведь у народов степей был продукт, находящийся в достаточном количестве – это молоко. И помимо кумыса, монголы изготавливали и другие алкогольные напитки.


Секрет изготовления архи:

Read more...Collapse )

Все еще будет...

Бежать сломя голову навстречу своим идеалам - это не плохо. Но я не стану рассказывать про светлое будущее, в котором вам захотелось бы жить. Этим занимаются тысячи интернет-ресурсов. Иногда, чтобы начать движение вперёд, нужна не конечная цель, а точка для старта. Я покажу ту действительность, из которой пора выбираться. Ведь можно к чему-то идти, но не стоит забывать, от чего уходишь.


Profile

flourman
flourman

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com