flourman (flourman) wrote,
flourman
flourman

Чем заняться, если у вас вдруг выходной?

Хотя, это можно сделать и вечером после работы. Просто порадуйте себя или своих родных тортом. Мне нечем было заняться, сна не было совсем, и я решил забабахать бисквитный торт. Однако вспомнил о том, что где-то в недрах волшебного шкафа (увы, нарнии в нем нет и никакой другой волшебной страны тоже. Рановато еще для грибов)  завалялись красители из пасхального набора. Психанув, я решил сделать торт не простым, а цветным. С ним, на самом деле все просто:

Для теста мне понадобилось:

4 яйца
180 грамм сахара
150 грамм муки
10 грамм ванили

Для прослойки:

Два банана
120 грамм мороженой клубники

Сначала я отделил яйца от желтков, взбил белок, добавил в него сахар, взбил белковую массу до белого цвета, затем добавил желтки, продолжая взбивать. После этогот, я добавил муку, аккуратно перемешивая тесто снизу-вверх. Разделил его на две части, добавил в них краситель разного цвета (опционально - по желанию). И один за другим вылил в форму. Форму, в свою очередь, смазал сливочным маслом и обсыпал мукой. Выпекал бисквитные коржи в духовке, при температуре 180 градусов в течение 25 минут. В это время сделал крем - пропитку. Я не люблю пропитывать коржи сиропом, как это принято делать. Мне нравится, когда в итоге они слегка суховаты.

Для крема мне понадобилось:

Сливочное масло - 150 грамм
Сгущеное молоко - 350 грамм (одна банка)

С этим все вообще просто. Смешать подтаянное масло и сгущенку. Оставить лучше при комнатной температуре до добавления в торт. Иначе масло схватится и равномерно распределять по торту его будет крайне неудобно.

Приятного просмотра) Будут вопросы - вседа отвечу. Если понравилось - можете сделать репост) Мне не жалко. Наоборот, Я буду благодарен.

З.ы. Вот что получилось в итоге:

З. з. ы. Приношу свои извинения за качество видео, камера на смартфоне (впрочем, как и он сам) умирает окончательно((
Надеюсь, в скором времени обзаведусь новым, тогда и буду радовать более качественным видео))

Tags: бисквит, бисквитный торт, все просто, очень вкусно, порадуй близких, просто и со вкусом, сам себе кулинар, сделай сам, торт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments