flourman (flourman) wrote,
flourman
flourman

Трепещи, Хипстер! Рецепт шикарного Хумуса в домашних условиях

Ну что, хипстота, вегата и прочие фрики, гики и любители пожрать вкусняшек. Вы готовы?
Тогда погнали

Нам понадобится:
готовый нут (свареный или консервированный) – 500 г
чеснок – 1 зубчик
соль морская
паприка молотая
масло оливковое "экстра вирджин" – 5 ст.л.
тхин (паста из кунжута) – 4 ст.л.
сок лимонный – 2 лимонов

Каким макаром это сделать:
 Шаг 1
Захерачьте пюре из нута при помощи блендера, добавив несколько ложек теплой воды и 2 ст. л. оливкового масла, чтобы консистенция была не слишком густой. Не забудьте убрать пальцы из блендера. Ни к чему хорошему это еще не приводило))
Хуммус. Шаг 1

 Шаг 2
Разотрите чеснок в ступке или нахерачьте на мелкой терке. Добавьте к чесноку тхину и лимонный сок, размешайте.
Хуммус. Шаг 2
Смешайте пюре из нута с полученной хренью смесью, посолите и выложите в глубокое блюдо. Разровняйте ложкой, сделав несколько бороздок, а в серединке сделайте небольшое углубление ткните пальцем. Налейте немного масла в углубление, оставшимся полейте поверхность хуммуса. Посыпьте паприкой и подавайте.

Дерзайте!
Вот что должно получиться в итоге:
Tags: yammy, вкусняшки, еда, объедение, фрик, хипстер
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
  • 0 comments