flourman (flourman) wrote,
flourman
flourman

Завтра пятница, а значит пора начинать готовиться))

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили

Ингредиенты:

Шоколад темный с содержанием какао 70-80% — 100 г
Молоко — 400 мл
Стручки ванили — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Палочки корицы — 1 шт.
Коньяк — 20 мл
Сахар коричневый — 15 г

Приготовление:

1. Разламываем плитку шоколада на кусочки и натираем шоколад на крупной терке.
2. Разрезаем перец чили пополам и очищаем от семечек. Ваниль разрезаем вдоль на 2 половинки.
3. Берем одну половинку стручка ванили, перец чили и корицу, выкладываем в небольшую миску и заливаем молоком.
4. Нагреваем ингредиенты до горячего состояния, но не до кипения. Затем засыпаем в молоко шоколад, убавляем огонь и варим в течение 10 минут, помешивая. Шоколад должен полностью раствориться, а смесь стать однородной.
5. Вынимаем специи (перец чили можно вынуть раньше других специй). Добавляем сахар и коньяк по вкусу. Горячий шоколад готов!



Tags: алкоголь, вкусно, попробуй сам, почти коктейль, рецептики, это не сложно, этопросто
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments