flourman (flourman) wrote,
flourman
flourman

Учим напитки: Коктейль Джек Роуз (Jack Rose)

Я раньше слышал о нем, но, когда читал роман Хемингуэя "Фиеста", любопытсво сводило меня с ума,где описывалось как Джек Барнс сидел в баре отеля "Криийон", ожидая
прихода леди Бретт Эшли,а в его бокале был тот самый Джек Роуз ,приготовленный неким Жоржем,славным малым, кстати говоря.

Как и у других классических собратьев , Джек Роуз имеет свои легенды.

1Джек Роуз назван в честь Jacqueminot розы,которые в свою очередь берет свое название от французкого генерала,Жан-Франсуа Jacqueminot.

2.Джек является сокращением от "Apple Jack" ,а Роза определяет цвет коктейля.Есть различные вариации коктейля Apple Jack.
Также Apple Jack'ом называют традиционный американский алкогольный напиток, который получается посредством перегонки яблочного сидра
и последующей выдержкой в дубовых бочках не менее 2х лет.

3.В 1905 году в газете "Gazzette" рассказывалось , что Френк П.Мэй , бартендер Джин Салливан Кафе (Gene Sullivan Cafe) в Джерсе,более
известный как Джер Роуз,является автором коктейля.

4.В конце 19 ,начало 20 века был Нью-Йоркский гангстер по имени Джек Роуз, чьим любимым напитком была смесь,яблочной водки,бренди,сиропа граната и лимона.

Чему верить , каждый пусть уж решит сам,как и то каким именно должен быть Джек Роуз,но уж точно он должен быть красным как роза.

Jack Rose : Кальвадос 50 мл , сок лимона 15 мл , гренадин 8 мл.(по желанию добавить биттер)

Apple Jack : Эпл Джек 50 мл ,ликер апельсиновый 15 , сок лимона 15, оранж биттер 1 дэш.

Так же Apple Jack'ом сейчас называют смесь бурбона с яблочным соком, но это другая история.

Теперь я и Вы познакомились с коктейлем Джек Роуз(а может уже были знакомы),в любом случае буду рад его приготовить и вспомнить все истории связанные с ним , а так же героев Хемингуэя.



Tags: Джек Роух, Хемингуэй, история напитка, коктейли, коктейль, круто
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments