flourman (flourman) wrote,
flourman
flourman

Кофе во френч-прессе

Чаще всего таким образомзаваривают арабику. Такой кофейный напиток предпочитают американцы и скандинавы.
Для заваривания кофе во «французском прессе» необходим очень крупный помол зерен.
- Чтобы приготовить напиток, следует насыпать в емкость пресса кофе, не засоряя фильтр. Желательные пропорции 1:10.
- Наливают горячую воду, но не кипящую, тщательно перемешивают, пока не осядут последние частички.
- Поршень необходимо поднять и накрыть френч-пресс крышкой, закрыв носик. Фильтр должен находиться на поверхности кофе. В данном положении пару выходить некуда, а потому под его давлением и заваривается кофе.
- Фильтр необходимо медленно опустить вниз, процедив кофе, через 5 минут.



Tags: арабика, дерзай, кофе, френч-пресс
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments